泡蒜头用什么醋

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  概 述

有的人特别喜欢陈醋泡大蒜,陈醋泡大蒜确实香脆可口,并且具有一定的功效与作用,不但可以杀菌消毒,而且可以预防和治疗很多种疾病,所以在丰富的美餐中,都离不了陈醋泡大蒜,陈醋泡大蒜的具体做法是什么呢!怎样做陈醋泡大蒜才能味道鲜美,吃着更可口呢,要想达到最想要的效果,在陈醋泡大蒜的时候,是有具体的做法的,只有掌握一些要点,才能做出来的陈醋泡大蒜既好好吃,又有一定的脆度,下面就给大家简单的介绍一下。

步骤/方法:

1陈醋泡大蒜具体方法是,首先要选择鲜嫩的大蒜,然后去掉外面的一层皮,里面的嫩皮不要去掉,然后用水清洗干净,清洗干净之后,要放在框子里面沥干净水,这是最重要的一步,如果不把水利干净,腌制好之后,容易腐蚀。

2洗干净的大蒜,最少放在筐子里凉水两天,把水分彻底亮干净之后,然后再把腌制的容器洗干净晾干,把蒜放在容器里面,这时候把老陈醋放在锅里,烧开之后乘凉,然后再把烧开的老陈醋放凉之后,倒入容器里面。

3最后再放上红糖,放上食盐,如果不想吃酸味太重的,那么就要用烧开的水,和醋放在一起搅拌均匀,然后再倒在容器里面,住一处河水的高,要超过大蒜两公分,然后把容器密封严实,等到半个月之后就可以了。

注意事项: